ريگســـــــار

اگر به خاطر داشته باشید، در اوایل سال میلادی گذشته نوکیا روزهای بدی را می گذراند و جناب استفان الوپ که مدت زیادی از تکیه اش بر صندلی مدیرعاملی این شرکت نمی گذشت، تصمیم بزرگی همچون سوزاندن سیستم عامل بر پایه لینوکس این شرکت و مهاجرت به ویندوز فون را گرفته بود. پس از ارائه موبایل زیبای N9 هم همه بر این عقیده بودند که این تنها تلفن نوکیا با سیستم عامل MeeGo خواهد بود و می گو به پایان عمر خود رسیده است. اما بر اساس گزارش هایی که به بیرون درز کرده، احتمالا این شرکت در حال کار بر روی دستگاه هایی با می گو است.

Netbooknews.com می گوید که نوکیا در حال توسعه دو موبایل هوشمند ارزان قیمت با سیستم عامل لینوکسی می گو است‫.‬ به نظر می رسد که این گوشی های هنوز معرفی نشده نوکیا، بخشی از برنامه این شرکت برای عرضه تلفن های هوشمند ارزان قیمت به بازار و دست یابی به یک میلیارد کاربر (The Next Billion Group) متصل به اینترنت با موبایل هوشمند هستند‫.‬ البته هنوز هیچ جزئیات دیگری در خصوص این دو موبایل در دست نیست‫.‬ با این حساب می توان گفت که نوکیا سیستم عامل ویندوز فون را برای ابزارهای گرانقیمت و میان قیمت خود نگه داشته، ولی همچنان قصد دارد بازار جدیدی برای هوشمندهای ارزان قیمت هم باز کند‫.‬

سخنگوی نوکیا تا اینجا از هرگونه اظهار نظر در این خصوص خودداری کرده است. نظر شما در خصوص این تصمیم نوکیا و آینده MeeGo چیست؟

به اساس فیصلۀ یک جرگۀ قومی، یک زن به اتهام داشتن روابط نامشروع، در ولایت پکتیا اعدام شد.

مسؤولان امنیتی این ولایت می گویند که این رویداد دو روز پیش رخ داده و این زن از سوی یک جرگۀ قومی منطقوی به همکاری خانواده اش در منطقۀ شبک خیل ولسوالی شواک ولایت پکتیا، اعدام شده است.

زلمی اوریاخیل فرمانده پولیس پکتیا گفت که دو برادر این زن از سوی پولیس بازداشت شده و تحقیقات در پیوند به این رویداد جریان دارد که معلومات بیشتر در زمینه بعدن ارائه خواهد شد.

اوریاخیل افزود: مردی که با این زن به داشتن روابط نامشروع متهم است، در کابل زندانی بود، اما نمی دانم چرا اکنون رها شده است؟ این زن بر بنیاد فیصلۀ قومی کشته شده است و قاتلان از منطقه فرار کرده اند؛ بر بنیاد تحقیقات ما، در این قتل برادران این زن مقتول، نیز دست دارند.

مسؤولان کمیسیون مستقل حقوق بشر در زون جنوب شرق نیز این رویداد را تقبیح کرده و از ارگان های قضایی خواسته اند که این قضیه را زیر تحقیقات جدی قرار دهند.

گفتنی است که ادارۀ حقوق بشر سال گذشته را یک سال مملو از خشونت ها علیه زنان خوانده بود که در بین موراد آن، پانزده قضیۀ قتل و ۲۴ قضیۀ خودکشی دیده می شود.

بچه خرسی که 10 روز سرش در ظرف آب گیر کرده بود

یک بچه خرس 6 ماهه به همراه مادر و برادرش در جنگل ملی اوکالا در فلوریدا زندگی می کند. تابستان گذشته سر این بچه خرس بازیگوش به مدت 10 روز در یک مخزن پلاستیکی آب گیر کرد. به همین دلیل جنگلبانان نام این توله خرس را "جار- هد" (سر- مخزنی) گذاشتند
 

کبوتری که تنها شانس زندگی را فدای تماشای طبیعت کرد

ماهیانی که با دست راه میروند

بچه خرس خجالتی که با دیدن دوربین از شدت خجالت غش کرد

گوریل و نینتندو
تابستان گذشته تصاویری مربوط به یک گوریل ساکن باغ وحش سانفرانسیسکو در آمریکا منتشر شد که این حیوان را مشغول بازی با یک کنسول بازی "نینتندو دی. اس" نشان می داد. این گوریل ماده که "باوانگ" نام دارد کنسول بازی را از یک بازدیدکننده گرفته و به همراه "هاسانی" فرزندخوانده 20 ماهه خود شروع به بازی با آن کرد
 

عروس دریایی به شکل زرده تخم مرغ

تمساح نارنجی

این تمساح در مرکز باغهای پرتقال فلوریدا زندگی میکند ،

بچه قورباغه خندان

نهنگی که دمبش انحراف دارد

مرغ دریایی 60 ساله که هنوز بدنبال تولید مثل است

شامپانزه سیگاری که زودتر از همنوعان خود مرد

الاغی با پاهای گوره خری

مرغی در چین که تصور میکند پنگوئن است
 

ساخت ترازویی که تا ۰.۰۰۰,۰۰۰,۰۰۰,۰۰۰,۰۰۰,۰۰۰,۰۰۰,۰۰۱ گرم را اندازه‌گیری می‌کند!

پژوهشگران انستیتو نانوفناوری کاتالان در بارسلونا موفق شدند با استفاده از نانولوله‌های کربنی، حساس‌ترین ترازوی جهان را ساخته و دقت اندازه‌گیری جرم را تا یک میلیون‌میلیارد‌میلیاردیم گرم افزایش دهند.

به گزارش نیوساینتیست، آدریان باختولد و همکارانش با استفاده از نانولوله‌های کربنی کوتاه و اندازه‌گیری بسامد نوسان آنها که وابستگی شدیدی به جرم ذرات تشکیل‌دهنده آنها دارد، موفق به این کار شدند. آنها برای دست‌یابی به این دقت افسانه‌ای، دمای درون ابزار را به نزدیکی صفر مطلق رساندند و علاوه بر آن شرایط خلأ را درون ابزار فراهم کردند تا تداخل ناشی از دیگر ذرات به حداقل ممکن برسد.

با این حسگر عجیب و غریب، پژوهشگران توانستند وزن یک اتم زنون را تا دقت یک اوکتوگرم (yoctogram) یا 24-10 گرم اندازه‌گیری کنند. با این حساب، این ترازو نخستین ابزاری است که می‌تواند جرم یک ذره پروتون را که حدود 1.7 اوکتوگرم وزن دارد، بسنجد.

تشخیص تفاوت‌های جزئی عناصر و ایزوتوپ‌ها در نمونه‌های شیمیایی و تعیین وضعیت سلامتی بیماران با اندازه‌گیری تفاوت جرم مولکول‌های نشان‌گر بیماری‌ها از جمله کاربردهای این ابزار اندازه‌گیری دقیق خواهد بود.

تیم مشت زنی افغانستان عازم قزاقستان شد
تیم ملی مشت زنی افغانستان برای حضور در رقابت های کسب سهمیه بازی های المپیادی لندن از قاره آسیا رهسپار قزاقستان شد.
در این رقابتها به نمایندگی از افغانستان خیبر نورستانی، اجمل فیصل و بشیر صادق حضور می یابند.
تیم مشتی زنی افغانستان را در این رقابتها یک مربی و یک ناظر همراهی میکند.
این رقابتها روز پنجشنبه همین هفته با حضور ورزشکاران بیشتر از20 کشور آسیا در کشور قزاقستان برگزار میشود.
در بازیهای المپیک 2012 لندن تاکنون حضور نورالله نیک خواه، نثار احمد، مسعود عزیزی و صدف رحیمی قطعی شده است.


رقابت های لیگ برتر فوتسال
دور دهم رقابتهای لیگ برتر فوتسال کابل دیشب با انجام 4 دیدار پایان یافت.
در مهمترین دیدار برگزار شده استقلال 5 بر صفر تمدن را شکست داد.
کابرا 4 بر صفر در برابر انصاری به برتری دست یافت.


رقابت باشگاه های والیبال نیمروز
رقابتهای لیگ باشگاههای دست اول والیبال در ولایت نیمروز آغاز شد.
در نخستین روز رقابتها تیم حاجی جمیل سه بر صفر تیم شیخ ابونصر را شکست داد.
در ادامه رقابتها برادران نورزاد در برابر سیستان قرار گرفت.
رقابتها با حضور 6 تیم در تالار ورزشی آریا برگزار شده و دو هفته ادامه خواهد داشت.


تیم کرکت کاروان در دیدار دوستانه کرکت تیم خیبرکلاب را شکست داد.
این دیدار که در ورزشگاه کرکت قاضی امان الله در ولایت ننگرهار برگزار شد بازی را نخست خیبر کلاب آغاز کرد و در 35 آور 108 روش را برای کاروان هدف تعیین کرد.
تیم کرکت کاروان هدف را در 21 آور انجام داد و پیروز شد.
هدف از برگزاری این دیدار تشویق جوانان به ورزش کرکت و دوری آنان از مواد مخدر گفته شده است.

نزدیک به 1000 خانواده ی نیروهای ارتش ملی افغانستان، در ایالت خیبر پشتون خواه پاکستان زندگی میکنند.
پولیس پاکستان بررسی ها را اغاز کرده است تا این خانواده ها را بازداشت و از این کشور اخراج کند.
بربنیاد گزارش رسانه های پاکستانی، به تازگی بیش از، 300 افغان از این ایالت نیز اخراج شدند.

رسانه های پاکستانی نگاشته اند که حکومت ایالت خیبر پشتون خواه پاکستان در مورد پناه جویان ساکن افغانستان در این ایالت بررسی ها را اغاز کرده و تصمیم گرفته تا ،929 خانواده افغان را که فرزندانشان در ارتش افغانستان کار میکنند، از این ایالات خارج کند.

مقام های پاکستانی میگویند بیش از،400 مقام دولت افغانستان نیز در ایالت خیبر پشتون خواه به گونه ی غیرقانونی زندگی میکنند.
اما وزارت دفاع ملی از این موضوع ابراز بی خبری میکند.

پیش از این گزارش هایی به نشر رسیده بود که وزارت دفاع ملی برنامه هایی را برای برگشتاندن خانواده های نیروهای ارتش ملی از پاکستان به کشور روی دست دارد.
اما این گزارش نیز از سوی وزارت دفاع ملی رد شد.

حضور خانواده های نیروهای ارتش ملی در خاک پاکستان، پس از ان بحث برانگیز شد که یک سرباز ارتش ملی که گفته شده که خانواده اش در خاک پاکستان است ودوماه پیش بر سربازان فرانسوی در ولایت کاپیسا، اتش گشوده که در نتیجه ی ان ، چهار سرباز فرانسوی کشته و16 تن دیگر زخم برداشتند.

برخی ترکیبات غذایی هستند که اثرات مفید یکدیگر را تکمیل می‌کنند و به بمب‌های درمانی بدل می‌شوند، این ترکیبات را بخوانید و از آن‌ها با هم استفاده کنید.

یک ضرب‌المثل هندی می‌گوید: «هر چیزی کاملش بهتر است» اما به نظر می‌رسد شاید بهتر باشد این ضرب‌المثل را این‌گونه تغییر دهیم «خیلی چیزها با چیزهای دیگر کامل می‌شوند» این مسئله به خصوص در مورد خوراکی‌ها صادق است. از قدیم بسیاری از اقوام جهان برخی خوراکی‌ها را با برخی دیگر می‌خورده‌اند و این ترکیب‌ها را جادویی ارزیابی می‌کردند. حالا علم نشان می‌دهد که بسیاری از این ترکیب‌ها واقعا جادویی هستند.
مخلوط بهتر است

دکتر الین مگی، پروفسور تغذیه، مدیر گروه تغذیه دانشگاه نبراسکا و نویسنده کتاب «ترکیب‌های غذایی» می‌گوید: «مطالعات بسیاری ثابت کرده‌ که ترکیب‌های غذایی می‌توانند اثرات معجزه‌آسایی داشته باشند. نکته جالب هم این است که این ترکیب‌ها گاه چند برابر وقتی که هر کدام از این مواد غذایی را به تنهایی بخورید موثر هستند. در واقع توصیه من این است که این مواد غذایی را همیشه با هم بخورید نه به تنهایی.» آنچه در این مطلب آمده برخی از این زوج‌های جادویی هستند.

زوج انرژی‌زا
• ترکیب: نخود+ فلفل قرمز(مورچ)
• نتیجه: انرژی بیشتر
در کشورهای غربی حداقل یک نفر از هر 5 نفر زن دچار کمبود آهن است و طبیعی است که دچار کمبود انرژی هم باشد اما مسئله مهم این است که بسیاری از زنان نمی‌دانند خوردن غذاهای غنی از آهن به تنهایی نمی‌تواند این مشکل را حل کند. دکتر هیتر مانیه‌ری، متخصص تغذیه در دانشگاه پیتسبورگ در این مورد می‌گوید: «نوعی از آهن که در مواد غذایی گیاهی وجود دارد به گونه‌ای است که جذب آن برای بدن سخت است و در واقع بدن نمی‌تواند به خوبی از آن‌ها استفاده کند.» پس اگر این‌طور باشد همه آهن موجود در نخود در بدن ما هدر می‌رود؟ نه، البته به شرطی که همراه آن فلفل قرمز (مورچ) مصرف کنید. دکتر مانیه‌ری ادامه می‌دهد: «ویتامین C موجود در فلفل قرمز (مورچ)مثل یک کلید عمل می‌کند و آهن موجود در نخود را به شکلی در می‌آورد که قابل جذب از طریق بدن باشد.» ما یک پیشنهاد هم برای شما داریم، در خانه‌تان هوموس بپزید، آن هم با فلفل قرمز (مورچ) تازه زیاد، البته اگر هوموس دوست ندارید می‌توانید سالاد نخود فرنگی به همراه فلفل قرمز (مورچ) درست و نوش‌جان کنید و از خوردن یک زوج انرژی‌زا لذت ببرید.

برای آنکه مثل عقاب ببینید
• ترکیب: سبزی اسفناج+ آووکادو
• نتیجه: دید بهتر
اسفناج سرشار از لوتئین و ویتامین A است که هر دوی این‌ها کاملا برای دید مناسب لازم هستند آووکادو هم منبع غنی از لوتئین و ویتامین A است اما مهم‌تر این‌که آووکادو سرشار از چربی‌های سالمی است که بدن برای جذب لوتئین و ویتامین A و استفاده از آن‌ها به این ویتامین‌ها نیاز دارد. دکتر هوپ بارکوکاس، پروفسور تغذیه در مرکز تحقیقاتی کیس وسترن دانشگاه کلیولند در این مورد می‌گوید: «اگر اسفناج را خالی بخورید اکثر مواد غذایی مفید چشمی آن بدون جذب شدن از بدن‌تان دفع می‌شود.» اگر پیشنهاد غذا می‌خواهید سالاد اسفناج و آووکادو را به شما توصیه می‌کنیم که با روغن زیتون، فلفل، نمک و پودر سیر هم بسیار خوشمزه می‌شود و هم بسیار مقوی است، در صورتی که دوست داشته باشید می‌توانید کاهو، خیار، گوجه‌فرنگی و آبلیمو را هم به این سالاد اضافه کنید.


کلم بروکلی+ تخم‌مرغ برای جوانی شما
• ترکیب: بادمجان رومی+ روغن زیتون
• نتیجه: پوست صاف و لطیف
لیکولین، آنتی‌اکسیدان قوی است که در گوجه‌فرنگی وجود دارد و جلوی عوارض مضر آفتاب روی پوست را می‌گیرد،‌ اما برای آن‌که پوستی لطیف‌تر داشته باشید گوجه‌فرنگی را به تنهایی نخورید بلکه روغن زیتون حسابی روی آن بریزید و بعد نوش‌جان کنید. دکتر مگی می‌گوید: «چربی‌های مفید موجود در روغن زیتون باعث جذب بیشتر لیکولین توسط بدن می‌شود. مطالعه‌ای که توسط انجمن ملی تغذیه کانادا صورت گرفته نشان داده زنانی که روغن زیتون در رژیم غذایی آن‌ها جای ثابتی دارد کمتر دچار چین‌و‌چروک می‌شوند و سن ظهور چین‌وچروک در صورت آن‌ها بالاتر است. غذاهای ایتالیایی بسیاری هستند که بادمجان رومی و روغن زیتون در آن جای دارند اما ما سالاد کاپاراسه را به شما پیشنهاد می‌کنیم که در آن گوجه‌فرنگی و فلفل به صورت بسیار آهسته در روغن زیتون پخته می‌شوند و سپس به آن تخم‌مرغ به آن اضافه می‌شود.

ماست گوارشی
• ترکیب: ماست+ فلاکسید
• نتیجه: هضم بهتر غذاها
معده انسان خانه بیش از 400 نوع باکتری است که اکثر آن‌ها برای بدن انسان مفید هستند اما برخی از آن‌ها هم خیلی مفید نیستند. زمانی که میکروب‌های مضر بیشتر از مفید می‌شوند در کار دستگاه گوارش شما اختلال پیش می‌آید و معده انسان دچار درد و نبود راحتی می‌شود. ماست‌ها به خصوص ماست‌های پروپیوتیک می‌توانند بر میزان باکتری‌های مفید معده اضافه کنند اما خب این‌که چند قاشق ماست پروبیوتیک نوش‌جان کنید کافی نیست، برای باکتری‌های موجود در این ماست‌ها هم باید خوراکی جور کنید، بهترین غذا برای آن‌ها فیبرهای موجود در فلاکسید است. پس خیلی راحت به کاسه ماست پروبیوتیک خود یک قاشق فلاکسید اضافه کنید.

سیب را پوست نکنید
• ترکیب: جوی دوسر+ سیب
• نتیجه: داشتن قلب سالم‌تر
جوی 2 سر ترکیب‌های فوق‌العاده در خودش دارد که می‌تواند به بدن شما کمک کند. اولین آن‌ها بتاگلوکان است که فیبری است که میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد و دومی هم آون‌ترامید است که ترکیبی است از تبدیل LDL (یا چربی بد خون) به رادیکال‌های آزاد که در بدن آسیب‌رسان هستند، جلوگیری می‌کند. اما اگر می‌خواهید قلب‌تان را با غذای مفیدتر بیمه کنید، سیب را هم به سفره‌تان اضافه کنید اما یادتان باشد مواد مفید برای قلب در پوست سیب است پس پوست سیب را نکنید. سیب منبع غنی فلانوئیدها است که یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است که مانع از شکل‌گیری رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود و میزان التهاب در بدن را هم کاهش می‌دهد.یک پیشنهاد ما درست کردن ماست سیب است،‌ یعنی می‌توانید قطعات سیب را به همراه جو، سیر و کشمش به ماست خودتان اضافه کرده و آن را به همراه غذای‌تان نوش‌جان کنید.

• ترکیب: چای سبز+ لیمو تروش
• نتیجه: ضدسرطان
چای سبز منبع فوق‌العاده‌ای از کاته چین‌هاست که ترکیبات قوی ضدسرطان هستند. این ترکیبات فوق‌العاده که سلول‌های سرطانی را نابود می‌کنند یک نقطه ضعف دارند و آن هم این است که نمی‌توانند از سد معده عبور کنند. در واقع فقط 20درصد از کاته‌چین‌های چای سبز از معده عبور می‌کند و جذب بدن می‌شود اما تحقیقات دانشمندان دانشگاه یوتا نشان داده است با اضافه کردن آب یک لیموتروش تازه یا یک قاشق چای‌خوری آب‌لیمو به یک لیوان چای سبز می‌توانید میزان بیشتری از کاته‌چین‌ها را جذب کنید، اما یک نکته جالب هم این‌که اگر اندکی شکر به چای سبز اضافه کنید میزان کاته‌چین‌ که جذب می‌کنید 3برابر می‌شود.

کمی تغییر در خوراکی محبوب
• ترکیب: مرغ+ کچالو
• نتیجه: داشتن سیستم ایمنی قوی‌تر
از قدیم، بسیاری از مردم عادت داشتند مرغ سرخ‌کرده یا آب‌پز را با کچالو سرخ کرده نوش‌جان کنند اما ما یک پیشنهاد بهتر داریم؛ خوراک مرغ آب‌پز با کچالو آب‌پز شیرین.کچالو های شیرین بهترین منبع طبیعی ویتامین A است که به بدن در مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند اما خب؛ خوردن ویتامین A بدون داشتن مقدار کافی روی در بدن یعنی یک اشتباه. دکتر بارکوکاس در این زمینه می‌گوید: «روی به مقدار زیاد در گوشت مرغ و تا حدودی در گوشت گاو و بوقلمون وجود دارد، روی برای متابولیسم و حمل ویتامین A در بدن لازم است. اگر فقط کچالو شیرین بخورید مقداری ویتامین A وارد بدن می‌کنید که بدن نمی‌تواند از آن استفاده کند و در نتیجه این مقدار ویتامین A هدر می‌رود، برای همین هر وقت خواستید خوراک مرغ بخورید سیب‌زمینی شیرین را هم همراه آن مصرف کنید»، البته می‌توانید سوپ کچالو هم با گوشت سینه مرغ و کچالو شیرین و سبزی‌ تهیه کنید.

برخی ترکیبات غذایی هستند که اثرات مفید یکدیگر را تکمیل می‌کنند و به بمب‌های درمانی بدل می‌شوند، این ترکیبات را بخوانید و از آن‌ها با هم استفاده کنید.

یک ضرب‌المثل هندی می‌گوید: «هر چیزی کاملش بهتر است» اما به نظر می‌رسد شاید بهتر باشد این ضرب‌المثل را این‌گونه تغییر دهیم «خیلی چیزها با چیزهای دیگر کامل می‌شوند» این مسئله به خصوص در مورد خوراکی‌ها صادق است. از قدیم بسیاری از اقوام جهان برخی خوراکی‌ها را با برخی دیگر می‌خورده‌اند و این ترکیب‌ها را جادویی ارزیابی می‌کردند. حالا علم نشان می‌دهد که بسیاری از این ترکیب‌ها واقعا جادویی هستند.
مخلوط بهتر است

دکتر الین مگی، پروفسور تغذیه، مدیر گروه تغذیه دانشگاه نبراسکا و نویسنده کتاب «ترکیب‌های غذایی» می‌گوید: «مطالعات بسیاری ثابت کرده‌ که ترکیب‌های غذایی می‌توانند اثرات معجزه‌آسایی داشته باشند. نکته جالب هم این است که این ترکیب‌ها گاه چند برابر وقتی که هر کدام از این مواد غذایی را به تنهایی بخورید موثر هستند. در واقع توصیه من این است که این مواد غذایی را همیشه با هم بخورید نه به تنهایی.» آنچه در این مطلب آمده برخی از این زوج‌های جادویی هستند.

زوج انرژی‌زا
• ترکیب: نخود+ فلفل قرمز(مورچ)
• نتیجه: انرژی بیشتر
در کشورهای غربی حداقل یک نفر از هر 5 نفر زن دچار کمبود آهن است و طبیعی است که دچار کمبود انرژی هم باشد اما مسئله مهم این است که بسیاری از زنان نمی‌دانند خوردن غذاهای غنی از آهن به تنهایی نمی‌تواند این مشکل را حل کند. دکتر هیتر مانیه‌ری، متخصص تغذیه در دانشگاه پیتسبورگ در این مورد می‌گوید: «نوعی از آهن که در مواد غذایی گیاهی وجود دارد به گونه‌ای است که جذب آن برای بدن سخت است و در واقع بدن نمی‌تواند به خوبی از آن‌ها استفاده کند.» پس اگر این‌طور باشد همه آهن موجود در نخود در بدن ما هدر می‌رود؟ نه، البته به شرطی که همراه آن فلفل قرمز (مورچ) مصرف کنید. دکتر مانیه‌ری ادامه می‌دهد: «ویتامین C موجود در فلفل قرمز (مورچ)مثل یک کلید عمل می‌کند و آهن موجود در نخود را به شکلی در می‌آورد که قابل جذب از طریق بدن باشد.» ما یک پیشنهاد هم برای شما داریم، در خانه‌تان هوموس بپزید، آن هم با فلفل قرمز (مورچ) تازه زیاد، البته اگر هوموس دوست ندارید می‌توانید سالاد نخود فرنگی به همراه فلفل قرمز (مورچ) درست و نوش‌جان کنید و از خوردن یک زوج انرژی‌زا لذت ببرید.

برای آنکه مثل عقاب ببینید
• ترکیب: سبزی اسفناج+ آووکادو
• نتیجه: دید بهتر
اسفناج سرشار از لوتئین و ویتامین A است که هر دوی این‌ها کاملا برای دید مناسب لازم هستند آووکادو هم منبع غنی از لوتئین و ویتامین A است اما مهم‌تر این‌که آووکادو سرشار از چربی‌های سالمی است که بدن برای جذب لوتئین و ویتامین A و استفاده از آن‌ها به این ویتامین‌ها نیاز دارد. دکتر هوپ بارکوکاس، پروفسور تغذیه در مرکز تحقیقاتی کیس وسترن دانشگاه کلیولند در این مورد می‌گوید: «اگر اسفناج را خالی بخورید اکثر مواد غذایی مفید چشمی آن بدون جذب شدن از بدن‌تان دفع می‌شود.» اگر پیشنهاد غذا می‌خواهید سالاد اسفناج و آووکادو را به شما توصیه می‌کنیم که با روغن زیتون، فلفل، نمک و پودر سیر هم بسیار خوشمزه می‌شود و هم بسیار مقوی است، در صورتی که دوست داشته باشید می‌توانید کاهو، خیار، گوجه‌فرنگی و آبلیمو را هم به این سالاد اضافه کنید.


کلم بروکلی+ تخم‌مرغ برای جوانی شما
• ترکیب: بادمجان رومی+ روغن زیتون
• نتیجه: پوست صاف و لطیف
لیکولین، آنتی‌اکسیدان قوی است که در گوجه‌فرنگی وجود دارد و جلوی عوارض مضر آفتاب روی پوست را می‌گیرد،‌ اما برای آن‌که پوستی لطیف‌تر داشته باشید گوجه‌فرنگی را به تنهایی نخورید بلکه روغن زیتون حسابی روی آن بریزید و بعد نوش‌جان کنید. دکتر مگی می‌گوید: «چربی‌های مفید موجود در روغن زیتون باعث جذب بیشتر لیکولین توسط بدن می‌شود. مطالعه‌ای که توسط انجمن ملی تغذیه کانادا صورت گرفته نشان داده زنانی که روغن زیتون در رژیم غذایی آن‌ها جای ثابتی دارد کمتر دچار چین‌و‌چروک می‌شوند و سن ظهور چین‌وچروک در صورت آن‌ها بالاتر است. غذاهای ایتالیایی بسیاری هستند که بادمجان رومی و روغن زیتون در آن جای دارند اما ما سالاد کاپاراسه را به شما پیشنهاد می‌کنیم که در آن گوجه‌فرنگی و فلفل به صورت بسیار آهسته در روغن زیتون پخته می‌شوند و سپس به آن تخم‌مرغ به آن اضافه می‌شود.

ماست گوارشی
• ترکیب: ماست+ فلاکسید
• نتیجه: هضم بهتر غذاها
معده انسان خانه بیش از 400 نوع باکتری است که اکثر آن‌ها برای بدن انسان مفید هستند اما برخی از آن‌ها هم خیلی مفید نیستند. زمانی که میکروب‌های مضر بیشتر از مفید می‌شوند در کار دستگاه گوارش شما اختلال پیش می‌آید و معده انسان دچار درد و نبود راحتی می‌شود. ماست‌ها به خصوص ماست‌های پروپیوتیک می‌توانند بر میزان باکتری‌های مفید معده اضافه کنند اما خب این‌که چند قاشق ماست پروبیوتیک نوش‌جان کنید کافی نیست، برای باکتری‌های موجود در این ماست‌ها هم باید خوراکی جور کنید، بهترین غذا برای آن‌ها فیبرهای موجود در فلاکسید است. پس خیلی راحت به کاسه ماست پروبیوتیک خود یک قاشق فلاکسید اضافه کنید.

سیب را پوست نکنید
• ترکیب: جوی دوسر+ سیب
• نتیجه: داشتن قلب سالم‌تر
جوی 2 سر ترکیب‌های فوق‌العاده در خودش دارد که می‌تواند به بدن شما کمک کند. اولین آن‌ها بتاگلوکان است که فیبری است که میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد و دومی هم آون‌ترامید است که ترکیبی است از تبدیل LDL (یا چربی بد خون) به رادیکال‌های آزاد که در بدن آسیب‌رسان هستند، جلوگیری می‌کند. اما اگر می‌خواهید قلب‌تان را با غذای مفیدتر بیمه کنید، سیب را هم به سفره‌تان اضافه کنید اما یادتان باشد مواد مفید برای قلب در پوست سیب است پس پوست سیب را نکنید. سیب منبع غنی فلانوئیدها است که یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است که مانع از شکل‌گیری رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود و میزان التهاب در بدن را هم کاهش می‌دهد.یک پیشنهاد ما درست کردن ماست سیب است،‌ یعنی می‌توانید قطعات سیب را به همراه جو، سیر و کشمش به ماست خودتان اضافه کرده و آن را به همراه غذای‌تان نوش‌جان کنید.

• ترکیب: چای سبز+ لیمو تروش
• نتیجه: ضدسرطان
چای سبز منبع فوق‌العاده‌ای از کاته چین‌هاست که ترکیبات قوی ضدسرطان هستند. این ترکیبات فوق‌العاده که سلول‌های سرطانی را نابود می‌کنند یک نقطه ضعف دارند و آن هم این است که نمی‌توانند از سد معده عبور کنند. در واقع فقط 20درصد از کاته‌چین‌های چای سبز از معده عبور می‌کند و جذب بدن می‌شود اما تحقیقات دانشمندان دانشگاه یوتا نشان داده است با اضافه کردن آب یک لیموتروش تازه یا یک قاشق چای‌خوری آب‌لیمو به یک لیوان چای سبز می‌توانید میزان بیشتری از کاته‌چین‌ها را جذب کنید، اما یک نکته جالب هم این‌که اگر اندکی شکر به چای سبز اضافه کنید میزان کاته‌چین‌ که جذب می‌کنید 3برابر می‌شود.

کمی تغییر در خوراکی محبوب
• ترکیب: مرغ+ کچالو
• نتیجه: داشتن سیستم ایمنی قوی‌تر
از قدیم، بسیاری از مردم عادت داشتند مرغ سرخ‌کرده یا آب‌پز را با کچالو سرخ کرده نوش‌جان کنند اما ما یک پیشنهاد بهتر داریم؛ خوراک مرغ آب‌پز با کچالو آب‌پز شیرین.کچالو های شیرین بهترین منبع طبیعی ویتامین A است که به بدن در مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند اما خب؛ خوردن ویتامین A بدون داشتن مقدار کافی روی در بدن یعنی یک اشتباه. دکتر بارکوکاس در این زمینه می‌گوید: «روی به مقدار زیاد در گوشت مرغ و تا حدودی در گوشت گاو و بوقلمون وجود دارد، روی برای متابولیسم و حمل ویتامین A در بدن لازم است. اگر فقط کچالو شیرین بخورید مقداری ویتامین A وارد بدن می‌کنید که بدن نمی‌تواند از آن استفاده کند و در نتیجه این مقدار ویتامین A هدر می‌رود، برای همین هر وقت خواستید خوراک مرغ بخورید سیب‌زمینی شیرین را هم همراه آن مصرف کنید»، البته می‌توانید سوپ کچالو هم با گوشت سینه مرغ و کچالو شیرین و سبزی‌ تهیه کنید.

محافظان وزرای رژیم صهیونیستی در اعتراض به پائین بودن حقوق دریافتی خود دست به اعتصاب زدند.

به گزارش روزنامه صهیونیستی "معاریو"، محافظان وزرای رژیم صهیونیستی عصر دیروز اعلام کردند که در اعتراض به پائین بودن حقوق دریافتی خود دست به اعتصاب نامحدود زده‌اند.

بر اساس این گزارش 170 محافظ در اقدامی بی‌سابقه در اعتراض به وضعیت نامناسب شغلی و پائین بودن حقوق ماهیانه در چارچوب اعتصاب‌های اتحادیه کارگری رژیم صهیونیستی"هستدروت" اعتصاب کردند.

بنابر این گزارش اعتصاب محافظان پس از آن صورت گرفت که نشست مشورتی کمیته محافظان و هستدروت راه به جایی نبرد و شرکت "موکید" که مسئول استخدام محافظان است با امضای تفاهمنامه بین دو طرف مخالفت کرد.

موزه « هنری فورد» در دیربورن، به مناسبت صدمین سالگرد غرق شدن کشتی تایتانیک نمایشگاه ویژه ای دایر کرد که تا سپتامبر آینده برقرار است.

مجلل ترین کشتی جهان که همانند یک ناو جنگی ساخته شده بود به همراه کار آزموده ترین کاپیتان آن زمان و خدمه اش در شبی مهتابی در آبهای آرام به پیش می رفت. یکصد سال پیش در شبی سرد سرنوشت نهایی تایتانیک و بیش از 1500 مسافر آن رقم خورد و یکی از بزرگترین معماهای جهان را برجای گذاشت: چطور چنین فاجعه ای رخ داد؟ سوالی بزرگ که تا به امروز بدون پاسخ باقی مانده است. آن هم سوال درباره سفینه ای که اغلب مردم اعتقاد داشتند هرگز غرق نمی شود.

قابل ذکر است که خبره ترین مهندسان با استفاده از آخرین دانش روزگار خود در بلفاست کشتی ای ساختند که غرق شدنش تعجب همگان را بر انگیخت.